Gekookt kipvlees

Kookvlees, of beter gezegd gekookt kipvlees, wordt door Chicken Masters in een evenredige verhouding bilvlees/filetvlees aangeboden.

Op klantvraag kan deze verhouding, evenals eventuele smaaktoevoegingen, indien gewenst, worden bijgestuurd. We opteren bij onze standaard voor de verhouding 50/50, omdat we vooral als halffabricaat in eigen toepassingen het sappige, malse bilvlees willen combineren met de stabiele klassieke kipfilet. Als grondstof voor vol-au-vent of een frisse kipsalade is dit de ideale combinatie.

• Art. 600031
• Salade 16/6 2,5 kg
• THT: 42 dagen
• ----------------------------
• Art. 600059
• Vol-au-vent 24/24 2,5 kg
• THT: 42 dagen

Bestel dit product